Формирование пчеловодства

Формированию отрасли в современном понимании предшествовало несколько этапов развития техники, технологии производства и обособления в качестве сферы трудовой деятельности. Каждый из них характеризовался весьма продолжительным периодом, различными средствами и предметами труда, особенностями экономических отношений. Первым из них в мировой и отечественной науке принято считать своеобразную охоту за медом диких пчел.

Ко второму этапу развития техники и технологии пчеловодства относится так называемое бортевое, когда человек научился изготовлять для пчел искусственные жилища, выполненные наподобие естественных дупел деревьев и размещаемых в местах обитания пчелиных семей. Переход к бортевому пчеловодству по времени совпадает с появлением оседлого земледелия и скотоводства, развитием ремесел и торговли, составной частью которой являлась продажа меда и воска.
Третий этап - переход к пасечному пчеловодству, под которым понимают размещение пчелиных семей на постоянных земельных участках, располагаемых вблизи жилья их владельцев. Пчел первоначально содержали в колодах, дуплянках, сапетках, а позднее в деревянных ульях, которые обслуживали овладевшие определенными навыками работники. Это обусловило производство сравнительно стабильного объема продукции, использующейся для потребления их семьями, а также для продажи.

Выделение пчеловодства в самостоятельную отрасль сельского хозяйства на территории России на основе создания пасек произошло в конце XVIII - начале XIX вв. Этому способствовали ряд технических и технологических нововведений, заложивших основу современной системы ведения отрасли. Изобретение рамочного разборного улья позволило оперативно вмешиваться в биологические процессы, происходящие в пчелиных семьях, облегчило проведение ряда работ по уходу за пчелами, их разведению и содержанию. С появлением новых технологий производства стало возможным получать мед и некоторые другие продукты без разрушения пчелиного гнезда. С изобретением и усовершенствованием рамочного разборного улья ускоренными темпами начался переход преимущественно от экстенсивного к интенсивному ведению отрасли. В дальнейшем изобретение вощины и медогонки оказали существенное влияние на развитие пчеловодства и повышение уровня интенсификации технологических процессов в нем.
В современной зарубежной и отечественной экономической литературе отраслевые особенности сельского хозяйства в целом и его отдельных отраслей представляются как сочетание социально-экономических, биологических, естественно-исторических, экологических и других элементов этой сложной системы.

Значение отрасли пчеловодства в экономике России и других стран менялось под воздействием конкуренции и расширения ассортимента продуктов, имеющих аналогичные свойства. В течение длительного времени мед был незаменимым пищевым сахоросодержащим продуктом. Он использовался как натуральный продукт, так и для приготовления разнообразных напитков. Его также применяли как лекарство в составе различных смесей и снадобий. В медицине на основе меда готовились лечебные препараты, мази и кремы. В пищевой промышленности, хлебопекарной, в приготовлении вин мед являлся одним из важнейших компонентов. В мировом пчеловодном хозяйстве Советский Союз занимал лидирующее место по ряду количественных показателей. В СССР было 100 пчеловодческих совхозов, 80 из которых были специализированы на производстве меда. В 30 тыс. колхозов и совхозов имелись пасеки средним размером 60-80 пчелосемей. В отрасли работало 9 опытных станций, научно-исследовательский институт пчеловодства, 50 кафедр, отделов и лабораторий. Она представляла собой совокупность взаимосвязанных предприятий и организаций, обеспечивающих расширенное воспроизводство.

В результате проводимых в последние 15-20 лет в аграрном секторе экономики реформ пчеловодство оказалось в системном кризисе по своим последствиям более глубоким, чем другие отрасли АПК. Большинство крупных государственных пчеловодческих хозяйств, пчелоферм и пчелопасек прекратили свое существование. Была нарушена система обеспечения отрасли средствами производства, главным образом, из-за многократно возросшего диспаритета цен между продуктами пчеловодства и продукцией отраслей промышленности, перерабатывающих пчеловодное сырье и поставляющих энергоносители. Участие государства в развитии пчеловодства практически было свернуто.
В современных условиях в отрасли имеется 5 тыс. хозяйств и 300 тыс. пчеловодов-любителей, фермеров и кооператоров. От общего числа сельскохозяйственных организаций различных организационно-правовых форм хозяйствования страны пчеловодческие организации и хозяйства, содержащие пчелопасеки, составляют около 20%.

Несмотря на имеющие место негативные тенденции, современное российское пчеловодство остается одним из развитых в мире. В отрасли содержится 3,5 млн. пчелиных семей (2-е место после Китая), ежегодно производится 50 тыс. т товарного меда и значительное количество другой продукции. Пыльца (перга), маточное молочко, прополис, пчелиный яд входят в состав комбинированных и биологически активных продуктов пчеловодства. На их основе создаются лекарственные препараты и развиваются целые направления в медицине и фармакологии: апи- и фитотерапия. Применяется также лечение методом пчелоужаления.

Пчеловодство как самостоятельная отрасль входит в систему ведения сельского хозяйства, под которой понимается комплекс организационных, экономических, агротехнических и зооветеринарных мероприятий, отражающих достигнутый уровень развития производительных сил и производственных отношений.
В системе сельского хозяйства, помимо опыления сельскохозяйственных культур в севооборотах, пчеловодство выполняет ряд функций, которые имеют важное значение для развития других отраслей. Установлено, что более 85% всех видов энтомофильных растений опыляется пчелами, обеспечивая их полноценное размножение и развитие. В этой своей функции пчелы являются незаменимыми не только в тепличном хозяйстве при выращивании овощных и других культур закрытого грунта, но и в лугопастбищном, лесном, заповедном, парковом и др.




 
Эффективность пчеловодства
Актуальность пчеловодства
Проблема эффективности пчеловодства
Цели исследования пчеловодства
Предмет иследования пчеловодства
Научная новизна исследования
Апробация результатов исследования
Эффективность пчеловодства
Формирование пчеловодства
Пчеловодство в РФ
Формирование пасечных хозяйств
Частные пчеловодные хозяйства
Фермерские пасеки
Реформирование пчеловодства РФ
Субъекты рынка продукции пчеловодства
Медоносный потенциал России
Крупные пасеки России
Повышение рентабельности пчеловодства
Прополис как повышение рентабельности пчеловодства
Перспективные направления развития пчеловодства
Перспективные формы хозяйствования в пчеловодстве
Снижение затрат в пчеловодстве
Будущее пчеловодства
Развитие пчеловодства в РФ
Будущее пчеловодства в эффективности производства



 
 
 Яндекс цитирования   © 2007-2010 paseka.info - полезное для пчеловодов о пчеловодстве
Администрация сайта и размещение рекламы: контакты
При использовании материалов сайта гиперссылка на www.paseka.info обязательна